El fruto tiene un sabor cítrico, a veces descrito como una combinación de ruibarbo y col . El jugo de la naranjilla es verde y se utiliza a menudo como una bebida en deliciosos zumos de frutas.
Descripción General del Lulo.
Es una planta solanácea que crece en forma espontánea en los Andes, entre los 1.200 y 2.100 msnm encontrándose, especialmente, en condiciones de sotobosque, en sitios frescos y sombreados, cercanos a corrientes de agua, con temperaturas entre 17° y 20° C.Se cría el Lulo
Es frecuente encontrarla en los lugares más insólitos, alcantarillas, techos, etc. Se encuentra en Colombia, Ecuador, Panamá, Perú y Costa Rica, también se cultiva en República Dominicana y Venezuela.Por lo tanto, si queremos incluirlo en nuestro Bosque Comestible debemos tener mucho cuidado de cómo y dónde ubicarlo ya que tiene unos requerimientos muy específicos.
Recolección del Lulo.
Los frutos se cosechan en estado "pintón", es decir, aproximadamente en un 40% de madurez, en horas de la mañana, sin humedad y con guantes para facilitar la limpieza de los tricomas y vellosidades, frotando los frutos con ambas manos. A los 10 meses da los primeros frutos y se recoge cada 2 ó 3 semanas.
Lulo y sus propiedades.
"Fruta tropical para desintoxicar la sangre"
Contiene calorías, agua, proteínas, grasa, carbohidratos, fibra, calcio, fósforo, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, vitaminas A y C.
Sedante, conciliar el sueño, alivia enfermedades nerviosas, es diurética y limpia la sangre. Por su alto contenido de fósforo y vitamina A, colabora en la formación de uñas, huesos y cabello. Su ácido ayuda a rebajar suavemente el colesterol.
El jugo de lulo disuelve algunas toxinas en el organismo, es recomendado para las personas que sufren gota, ya que disminuye la acumulación de ácido úrico en la sangre, responsable de esta enfermedad.
