Descripción del almendro
Su período de descanso es breve, y las yemas florales están ya formadas en otoño.
Es de floración muy temprana, las flores son blancas o rosadas, con cáliz corto y ancho, muy abierto, sostenidas por un cabillo corto, solitarias o acopladas, con los estambres en número de 15 a 30. Las hojas nacen bastante tiempo después, y tiene figura entre elíptica y lanceada, parecidas a las del melocotonero.
Sazona sus frutos con lentitud, pues necesita ocho meses o poco más o menos para ello; a medida que avanza su maduración, la parte carnosa del fruto, va desjugándose poco a poco, se endurece, se vuelve correosa.
El hueso del fruto, finalmente al descubierto, es muy duro o tan blando que se quiebra con la sola presión de los dedos, redondeado en la base y un poco agudo en su extremo, por lo regular comprimido, y con un borde casi recto y el otro arqueado, con hoyuelos y estrías irregulares en la superficie. Dentro de él se halla la semilla o almendra, protegida por una piel de color parduzco rojizo cuando la semilla está bien madura. Hay dos tipos de pies: unos que da las dulces; y otro las amargas. Aunque una vez injertados, puede haber ramas con infinidad de variedades diferentes tanto de un tipo como de otro.
Abonar Almendros
Aunque no se trata de una especie especialmente delicada en cuanto a nutrientes para mantenerse, si que debemos prestar atención a sus necesidades si lo que pretendemos es obtener buenos rendimientos en la cosecha de almendras tanto en cantidad y calibre como en la calidad de este fruto seco.
Para lograr las mejores cosechas, recomendamos comprar el mejor abono foliar para Almendros, mejor si es orgánico, sin permanencia y fácil de aplicar.
Dónde se crían los almendros
Se cría en Oriente y en África del Norte, donde se halla en estado silvestre; pero se cultiva desde tiempo inmemorial en todos los países mediterráneos. El fruto incipiente es muy sensible a los fríos tardíos, lo cual limita el cultivo de este árbol en las comarcas de invierno pocos benignos.Almendro en Flor
Composición de las almendras
Tanto las dulces como las amargas, contienen una gran cantidad de aceite, el aceite de almendras, alrededor del 60% como valor promedial y como máximo 67,7%. También tiene azúcar de caña (2 a 3%), algo de fécula, materias gomosas, colesterinas, asparagina, etc.
Propiedades de las almendras:
Con el aceite de almendras se preparan varias cremas y coldcream para aplicaciones cutáneas; sólo, se utiliza también contra las quemaduras. Al interior resulta ligeramente laxante. Las amargas son antispasmódicas, y con ellas se prepara el agua destilada de almendras amargas, que, siendo tóxica, no puede ser usada en medicina casera.- Más sobre el Aceite de Almendras
Estos Frutos Secos constituyen un postre muy apreciado, un poco pesado según para qué estómago, y alimento como la leche y queso de almendras
La horchata de almendras contra la tos se prepara con 50 dulces y 6 amargas, y 2 ó 3 cucharadas soperas de azúcar y el agua necesaria, que se va echando al mortero cuando las almendras y el azúcar han formado una masa compacta.
Plagas del almendro
La almendra es un fruto seco de gran
demanda por sus propiedades y aportes en vitaminas y antioxidantes naturales,
la almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis), un árbol resistente cuyo
cultivo requiere de pocos cuidados, se adapta muy bien a los climas cálidos y
puede resistir breves períodos de sequía. Sin embargo el almendro puede ser
atacado por diversas plagas, entre ellas:
●
Pulgón del
almendro.
●
Minador de
los brotes.
●
Orugueta
del almendro.
● Barrenillo
del almendro.
Pulgón del almendro
El pulgón verde (Myzus persicae) ataca al
almendro en la primavera, cuando comienza aumentar la temperatura, este insecto
pica la corteza del almendro y absorbe materia celular, lo que produce una
especie de melaza que tiende a atraer diversas enfermedades fúngicas.
Se trata de un insecto de pequeño tamaño y
de color verde brillante, que busca ubicarse en las yemas de las flores,
durante el invierno los huevecillos eclosionan, pero el pulgón se desarrolla
durante la primavera, con la llegada del verano la mayor parte de la población
de pulgones migra del almendro en busca de cultivos hortícolas.
Es importante lograr una detección temprana
del pulgón verde para evitar serios problemas al almendro, debido a que este
insecto puede afectar el crecimiento y evitar que surjan nuevos brotes. Cuando
se detecta debe ser tratada la planta con fitosanitarios eficaces, capaces de
eliminar este insecto.
Se recomienda usar los fitosanitarios
cuando el almendro presente un bajo porcentaje (5%) de los brotes contaminados,
de lo contrario podría sobrevivir y atacar nuevamente al árbol.
Minador de los
brotes
El minador de los brotes (Anarsia
lineatella) es una plaga que ataca primordialmente al almendro y a otros
frutales de hueso. No obstante, también puede atacar a peras, manzanas y
membrillos. Se trata de un insecto lepidóptero, cuyas orugas penetran los
brotes de las plantas, produciendo su marchitamiento.
Este insecto afecta seriamente la calidad
de los frutos, ocasionando caídas tempranas, ya que el minador se come las
almendras. Además, ataca los brotes haciendo que se sequen rápidamente, aun
cuando el resto de la rama se mantiene verde. Esto permite identificar de forma
inconfundible a esta plaga.
Cuando se encuentra en su estado larval la
Anarsia representa un mayor peligro para los almendros, estas larvas de color
marrón con pequeños anillos rosados llegan medir entre 13 y 15 mm y pueden
causar grandes daños en los árboles minimizando su producción de almendras.
Para el control del minador de los brotes
se utilizan generalmente fitosanitarios a base de Deltametrín, Azadiractin y
Bifentrín. Sin embargo, se debe considerar los daños al medioambiente que
causan estos agroquímicos.
Desde hace varios años se vienen
desarrollando insecticidas biológicos que utilizan la bacteria Bacillus
thuringiensis, la cual es capaz de controlar eficazmente la Anarsia lineatella
con un bajo impacto en el ambiente.
Orugueta del
almendro
La orugueta del almendro (Aglaope infausta
L.) es una larva u oruga que se alimenta del follaje del almendro y de otros
árboles y plantas espinosas, viene en climas cálidos y secos y se alimentan
vorazmente, causando graves daños a las plantas.
En el almendro suelen devorar la parte
reversa de la hoja cuando son todavía orugas, cuando evolucionan a crisálida,
se alimentan del limbo o borde de la hoja. Debilitan mucho al árbol donde
logran establecerse como colonia y durante la primavera surgen nuevas generaciones
de orugas, que poco a poco se encargarán de destruir el almendro.
Cuando las
orugas empiezan a atacar al almendro deben ser tratadas con fitosanitarios
junto a Bacillusthuringiensis, aplicados en los puntos donde se concentran las
larvas. Si esta plaga ha afectado demasiado al almendro, se recomienda podarlo,
para permitir pueda renovarse de forma natural.
Barrenillo del
almendro
El Barrenillo del almendro (Scolytus
(Ruguloscolytus) amygdali Guerin) es una plaga que ataca al almendro y a
diversos cultivos leñosos y árboles frutales de hueso, se le considera una
plaga secundaria del almendro, ya que solo puede causar daños considerables
cuando el árbol ha sido debilitado por otras plagas.
Este insecto construye galerías en el
interior de las ramas debilitadas, estas galerías son usadas para colocar sus
huevos, que producen larvas que construyen nuevas galerías, para ir en busca de
alimentos en brotes, ramas y cortezas.
Hasta el momento no se cuenta con ningún
fitosanitario específico para detener el barrenillo. No obstante, se aplican
las mismas medidas que se emplean para el control del pulgón del almendro. Se
considera que para el control de los barrenillos la mejor opción es la
prevención.
