El Tomate de Árbol, Solanum betaceum es un arbusto o árbol de hoja perenne originario de América Latina, especialmente Colombia, Perú, Bolivia, Ecuador, Argentina y Venezuela, y mide de 3 a 4 metros de altura.
Se le conoce como tomate andino, tomate serrano, tomate Yucca, tomate Arbor, mango nórdico, berenjena o tomate. Sus hojas son alternas, intactas, con pecíolos robustos, de 4 a 8 cm de largo, de color verde oscuro y rugosas al touch. Las flores son pequeñas, de 1,3 a 1,5 cm de diámetro, rosadas y blancas, y se dividen en racimos. Aparecen en primavera (de mayo a junio en el hemisferio norte).
Cultivo del Tamarillo o Tomate de arbol
Puede cultivar estos tomates directamente de semillas de tomate que haya comprado.
Siembre las semillas germinadas a una profundidad entre 1 y 3 cm. Cubrir con la mezcla de tierra y humus de lombrices. A continuación regar abundantemente.. Coloque la maceta en un lugar semi sombreado y evite la luz solar directa.
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Propiedades del tomate de árbol o tamarillo
El tomate de árbol es una fruta muy rica en vitaminas, que incluye provitaminas A, B6, vitaminas C y E. Contiene abundante fibra y minerales. Alto efecto antioxidante además de ser Bajo en calorías.
Mantiene la Presión sanguínea baja y reduce el colesterol.
Abonado del tomate de árbol
Se recomienda fertilizar el tomate cada otoño o primavera. Puede utilizar fertilizantes orgánicos, como compost o humus, para mantener los cultivos orgánicos y ecológicos.
Poda y manejo del tomate árbol
Cosechar tomates de árbol
Cuando pasan de 45 a 70 días desde que se forma el fruto (más o menos del tamaño de la bola), dependiendo de la temperatura del ambiente. La mejor temperatura de maduración es de 17 ° C por la noche y 30 ° C durante el día.
¿Cuánto puede producir una planta de tomate?
De cada árbol se obtienen aproximadamente 20 kg de frutos al año, lo que hace que el rendimiento máximo estimado sea de 30-35 toneladas por hectárea. Dependiendo de la variedad, el peso medio de los frutos es de 78 gramos, mientras que el peso medio de los frutos rojos puede llegar a los 160 gramos.
Conservar tomate de arbol
En realidad es una fruta de larga duración, "longeva", se puede refrigerar en bolsas de plástico con papel absorbente de cocina (seco), o en bolsas de plástico con perforaciones o cajas de frutas.
¿Cuánto tiempo pueden durar los tomates de árbol? Si la cosecha se llevará a cabo con el color "pintón", lo que significa que la madurez está entre ½ y ¾, y el tacto tiene una consistencia firme.
La vida útil más larga de los arbustos de tomate es de 4 a 5 años.
